在世界收藏品范围内，粮票是中国独一无二的品种。它不仅具有史料价值，而且具有经济价值与艺术价值。
最早出现“粮票”二字的票证：清乾隆三十二年?公元１７６７年?潼川府发行的《收粮票》。
新中国最早发行的地方粮票：西南区１９５０年１月发行的面额一斤半的大米票。
发行最早的全国通用粮票：中华人民共和国粮食部１９５５年９月公开发行。
最早的月份粮票：１９５５年版的广东省购粮票和北京市面粉票。
最早的水印粮票：１９６５年版的全国通用粮票。
最早的工种粮票：１９７０年１１月，辽宁省旅大市?今大连市?首先在全国发行工种粮票。
最早的饲料粮票：１９３９年印刷的面额为“花料五斤”的军用粮票。
最早的语录粮票：１９６０年山西太原市“兑粮证”上率先出现毛主席语录。
最晚的语录粮票：１９８２年广东肇庆市的通用粮票。
面额最大的粮票：１９６３年上海市粮食局印制的专供内部调拨使用的《粮食支拨书》，全套共９种面额，最大的为一万四千斤。
面额最小的粮票：１９５８年辽宁岫岩县粮食局发行，面额仅五市分。
枚数最多的一套粮票：江苏常州市发行的１９６７年版语录粮票，全套共７９枚。
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